*

日本人も意外と知らないモダンな「曲げわっぱ」最新情報

公開日: : 最終更新日:2014/08/24 LIFE ,

曲げわっぱ

曲げわっぱ」は古来日本人が野良仕事に出向く時に弁当箱として日本各地で独自に進化してきたものです。
近年日本の食文化は世界的に脚光を浴び誇れるものが沢山あります。

日本食も今では「和食」としてユネスコに2013年に無形文化遺産に指定されておりますが、その中で密かにブームとなりヨーロッパなどでは和食に関連する日本の食文化として「弁当(BENTO)」が流行しています。

外国人に言わせれば「合理的」で「栄養満点」な日本の弁当は、それまで自国の食文化にはない考え方でのランチを紹介され、カルチャーショックと同時に興味をソソられたのでしょうね。

いま日本文化に敏感なフランスでは、日本の伝統食文化である弁当の容器である「曲げわっぱ」も脚光を浴びていますので紹介したいと思います。

日本人も意外と知らない方も多いこの「曲げわっぱ」時代にそくした現代で今一度再認識してみましょう。

スポンサーリンク

意外と知らない「曲げわっぱ」の秘密

海外で日本の和食と同じく「弁当(BENTO)」が脚光を浴びているいま、弁当容器も再認識されてきており中でも「曲げわっぱ」について海外では日本以上に関心が高いのはご存じですか?

今一度私達も「曲げわっぱ」について考えてみませんか。

曲げわっぱの曲線美の秘密とは

秋田杉を使った「曲げわっぱ」お弁当箱として認識されている方が多いのだけれど意外と知らないことが多いのでまとめてみました。

曲げわっぱ制作風景

曲げわっぱは秋田杉を使うことで曲げわっぱとなることは多くの人が承知している。
しかし杉のどの部分を使うのかはあまり知らされていないのです。

調べてみると柾目(まさめ)板目(いため)の使い分けで曲げわっぱが作られていることについて多くの方はご存知だったでしょうか。

曲げわっぱの曲線美の秘密は80度のお湯で曲げるため杉の板は「柾目」に限ります。
「板目」を使うと曲げたときや、あとになって年輪から割れ始めるので、板目は使わないのが曲げわっぱなのです。

この柾目を使った曲げでの曲線美が「曲げわっぱ」の真骨頂なのです。

一週間から10日間程乾燥させると出来上がりです。
継ぎ目も先端の接合部になればなるほど均一に細くなり板を重ねて出来た頃には接合部は感じられないように一枚の板のような出来栄えです。

スポンサーリンク

曲げわっぱのもうひとつの利点

おひつ

「ごはん」が覚めても美味しいのが曲げわっぱの特徴です。

杉の香りが適度にご飯に移り、ご飯の湿気を曲げわっぱが適度に吸収することでご飯が美味しく冷めても味が変わりません。

合成樹脂のお弁当ケースとは効果の違いは歴然で、プラスチックの独特な匂いや水滴などでの嫌な思いをしなくても良いし、杉の成分は抗菌作用も期待でき衛生的なのです。

接合部に使う樹皮は「山桜」の樹皮を使うのが美しさを際立てる秘密の一つです。

オシャレに見える曲げわっぱですが、強度的にも大切な接合部なのが山桜の樹皮を使ったものなのです。

曲げわっぱの中には今から300年前の曲げわっぱもあり、大切に使えば子孫にも受け継がれるとっても長持ちできる容器なのです。

曲げわっぱのお手入れ方法

  1. 「ぬるま湯で汚れを落とす」
  2. 「乾いたふきんで水気をとります」
  3. 「風通しの良い、場所で縦置きにして乾燥」

させるのがポイントなのです。

そうすれば長く使え子供たちへも受け継がれていくことでしょう。

今では曲げわっぱの技術をお弁当箱だけではなくコーヒーカップやマグカップ、さらに照明家具から時計などにも活用され始めているのも注目で日本の文化・伝統技術を現代風にモダンに仕上げている。

関連サイトモダンな曲げわっぱ 送料無料

関連コンテンツ

スポンサーリンク

pc用

pc用

関連記事

猫 寒さ対策

ネコの寒さ対策知っておきたい4つの習性?ネコの気持ちってナニ?

うちの猫に寒さ対策を今シーズンお考えになっている方に「ちょっと待って?」ネコの習性をもとに寒さ対

記事を読む

源助大根

地野菜をブランド化・金沢の「源助だいこん」地大根は旨いのです

冬になれば「おでん」や「ふろふき大根」などでの煮物での大根は人気の食材です。 今回注目した

記事を読む

雛人形 収納飾りとは

雛人形の収納飾りとは?飾り方としまい方にメリットとデメリットは?

ひな祭りに欠かせない雛人形。飾りたいけど、準備や片付けが大変そう・・・という人におすすめなのが収

記事を読む

秋ネイル シンプル フレンチ

秋ネイルはシンプルなフレンチ2016!フットも一緒にセルフ簡単ネイル

オフィスでもOKなシンプルだけどちょっと人と違うネイルにしたい方は必見!2016年流行の

記事を読む

鏡餅

鏡餅の飾り方といつからいつまで飾るの?食べ方も教えて欲しい!

お正月に鏡餅を飾るのは日本では常識なのですが、実は飾り方の知らない方も多くお供えをする場所もよく

記事を読む

ミスト扇風機 携帯

ミストの扇風機の携帯はどう使っている?効果と熱中症対策に!

ミストが出るミスト扇風機を携帯して、室内や屋外でのレジャーやディズニーにも持っていき暑さ対策

記事を読む

母の日 プレゼント マンネリ

母の日プレゼントのマンネリを初任給で脱しておもしろプレゼントを!

母の日のプレゼントを初任給で贈るときは、今までと違いマンネリ化したものではなくおもしろいものにし

記事を読む

母の日 カーネーション 花束 鉢植え

母の日カーネーションは花束と鉢植え何あげる?ネットで役立つサイトは

母の日のカーネーションは花束か鉢植えか何あげる?毎年どう選ぼうか迷ってしまいます。 子

記事を読む

しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶの作り方、安い薄切り牛肉を使って極旨肉にする調理法

秋から冬にかけて家庭でも楽しむことが多くなる鍋料理、なかでも「しゃぶしゃぶ」は子供からオトナまで

記事を読む

雨合羽 自転車 蒸れない

雨合羽で自転車でも蒸れない対策は?フードのかぶり方とメンテナンス

雨合羽を着て自転車をこいでも蒸れないカッパの対策として、蒸れない素材とフードが風で飛ばない被り方

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

夏 キャンプ 服装
夏のキャンプで服装はどうしてる?虫除け対策と初心者さんが気を付けること!

夏はキャンプに行きましょう!でも服装には、十分気を付けてくださいね

披露宴 両親 プレゼント
披露宴で両親のプレゼント司会者が見た!いま人気の記念品はなに?

披露宴で両親にプレゼントは宴のクライマックスです。これまで支えてく

お腹の脂肪の落とし方 女性
お腹の脂肪の落とし方女性30代から40・50代へ腹筋でない30秒運動

年齢と共に「お腹まわりがポッコリしてきたなぁ」と感じているあな

超音波アロマディフューザー 無印良品
超音波アロマディフューザー無印良品の特徴は?使い方とお手入れは?

無印良品の超音波アロマディフューザーが気になっている方で購入したい

多肉植物 育て方 初心者
多肉植物を簡単に初心者の育て方!寄せうえのコツと増やし方も!

今大流行の多肉植物、育て方が難しいと感じている初心者さんもコツがつ

→もっと見る

PAGE TOP ↑